• Martini Asti 0,75L (Мартини Асти 0,75л)

Крепость: 7,5%, объем: 0,75л, сорт: белое игристое, страна производитель: Италия. 


Дегустационные заметки:

 

Цвет: классический соломенный

Аромат: очень насыщенный виноградный
Вкус: сладкий с фруктовыми нотами

 

Интересные факты:

 

Асти (Martini Asti) является одновременно и винодельческой территорией, расположенной на севере Италии (в области Пьемонт) и сладким игристым вином. В отличии от "дерзкого" виски Black Velvet цена которого не намного выше, это сладкий напиток с фруктовыми нюансами. Производят последнее исключительно в Пьемонте, главным образом в одноименной провинции, только из сорта винограда москато бьянко (то есть, Мускат Белый), оно имеет небольшую крепость. Напиток не содержит сахара, а также каких-либо других добавок. Самое главное отличие «Мартини Асти» — сохранность в нем фруктового букета. Процесс изготовления организован таким образом, чтобы сохранить свежесть вкуса и аромата как можно дольше. Ферментацию завершают, когда содержание алкоголя в сусле равняется 7 процентам, если сделать это при 12 процентах – значительно изменятся вкус и аромат вина, появится горечь, которая допустима для сухого вина, но никак не позволительна для сладкого игристого. Получается, что данный напиток, который можно приобрести в онлайн магазине, проходит только один этап ферментации. Чтобы не допустить появления повторной ферментации используются специальные дрожжи, а когда достигается необходимое содержание алкоголя (7%) вино охлаждают до минус  5 градусов. Последующие стадии производства (вторичную микрофильтрацию в условиях стерильности и непосредственно разлив по бутылкам) напиток проходит в состоянии охлаждения. Производство «Мартини Асти» является достаточно хлопотным процессом, но оно помогает получить действительно уникальный продукт. Самая главная забота винодела при его изготовлении – не вносить никаких добавок и ничего не отнимать от непревзойденного вкуса и аромата мускатного винограда. Лучшие вина данной категории получают из урожая отборных сортов винограда, который собирается только в строго отведенных для этого местах области Асти

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Martini Asti 0,75L (Мартини Асти 0,75л)

  • Страна производитель: Италия
  • Тип, класс: белое игристое
  • Выдержка:
  • Крепость: 7,5%
  • Объем: 0,75 л
  • Наличие: Есть в наличии
  • 250грн



белое игристое